食器類、洗い物の手順とコツ
家に帰るまでが遠足です。
洗い物終わるまでがお料理です。
まぁ、めんどくさいけど、後回しにせず、できるだけ手際よくスパッと終わらせましょう。
■食器洗い用の桶（ボール）を使おう
まぁ、基本ですが、桶があるだけでずっと効率的に節水的に洗い物ができるので、きちんと用意しておきましょう。
桶が汚れたら元も子もないので、油物は中に入れちゃダメですよ。
■基本的な手順
まず、食べ終わったら、ご飯粒などのこびりつき系を水（できればぬるま湯）に浸けておきます。
そして、桶に水を溜めます。
油物は脇に置いて、油物でない、比較的汚れの少ない食器類を桶に入れて中の水でまとめて洗います。
ひと通り洗ったら、食器を出して、中の水も流して、桶を空っぽにします。
ちなみに、ここで流す桶の水は、脇にある油ものなどにかけて有効利用しましょう。
桶を空っぽにしたら、ザッと流水で桶をきれいにします。
その後、汚れの多い食器類をいったん水ですすいで、表面の汚れを落としたら、洗剤をつけたスポンジで全部の食器をどんどん拭いて、桶に入れていきます。
汚れの少ないものから拭いていって、油物は最後の方にすると良いと思います。
最後に流水でしっかりすすいでおしまいです。
流水は桶にこぼれていき、順番待ちの食器類の洗剤も落ちていくので効率が良いです。
と、こんな感じです。
文章にするとややこしい感じですが、実際やると簡単です。
■水は流しっぱなしにしないで
きちんと節水しましょうね
■料理を作る時から洗い物は始まっている
包丁やまな板など、食べる前に洗えるもの、料理しながら洗ってしまえるものなどは、後回しにせず、その場で洗ってしまいましょう。
また、やたらめったら、食器を使うのではなくプレートのようなものを使ったり、なるべく大皿にまとめてみたり、洗い物が楽になるようにちょっと気を使ってみると良いでしょう。
ここらへんは一人暮らしの利点を活かして。
■油物は洗う前に拭く
例えば、カレーなんかは、食べた後、食器にまだたくさんルーがついていることが多いですよね。
一生懸命食べても、お皿にはそれなりにルーがついている状態だと思います。
で、それをそのまま洗うとなると、油ベトベトだし、水はもったいないし、スポンジ汚れるし、手は気持ち悪いし、ってな感じで、かなり嫌な部分が多いと思います。
そんな時は、洗う前に、ティッシュなどを使ってササッと拭いてしまいます。
すると、洗う時は、残った油を落とすだけなので、簡単に終わらすことができます。
カレーに限らず、油や食べ残しがたくさん残ってしまう時には事前にペーパー類で拭いてしまいましょう。
すごい単純な方法だけど、案外やってない人多いみたいです。
これだけで、洗い物がすごく楽になるので是非、やってみてください。
